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血糖指數高的食物致癌?麵包、米飯中槍

时间:2019-12-02 15:08:38 出处:快3_快3游戏平台_快3投注平台注册

  研究發現,白麵包、百吉餅、米飯等血糖指數偏高的食物,會增加患肺癌的幾率。該研究證實,患肺部疾病的人群數量正在增加,而碳水化合物是這種趨勢的一個誘因。

  該研究稱,血糖指數(GI)偏高的食物會使肺癌的患病率增加49%,而蔬菜水果等低血糖指數的食物則能降低患肺癌的幾率。該研究的第一作者是德克薩斯大學安德森癌症中心的斯蒂芬妮·梅爾克尼安教授。她説:“我們對接受調研的人進行對比後發現,攝入GI食物最高的群體,其肺癌的患病率比低GI群體高出了49%。”

  “日常飲食攝入几滴 高GI食物,會導致血液中红心红心红心红心红心冬枣 糖和胰島素的濃度增加,從而擾亂胰島素樣生長因子(IGFs)的平衡。时候已有研究顯示,人體內IGF含量的增加,與肺癌患病率升高有關。而且,當時血糖指數與肺癌患病率之間的關係尚不明確。”

  科學期刊《癌症流行病學、生物標記與預防》上發表了這份研究報告。研究人員對1905名確診的肺癌患者進行了調研,把他們與2413名肺部健康患者進行了比較。參與該研究的資深作者吳喜鳳教授表示,肺癌患病率的決定性因素在於含碳水化合物食物的“平均品質”,而非數量。研究甚至還發現:平時不抽煙的人肯能進食過多的高血糖指數食物,这种于百吉餅、白麵包、爆米花、玉米片等,他們患肺癌的幾率比煙民還要高。

  同去,英國統計局發佈的最新數據表明:英國的患癌人數正持續增加,每日新增病例大约813人。而且,該數據還發現,在英國所有癌症病例中,乳腺癌患者所佔比重最大,高達完全患癌人口的15.6%;前列腺癌緊隨其後,所佔比重為13.4%;肺癌位列第三,佔比12.6%。

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